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第51章节

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    小摊子的黑木案板叮叮咚咚地响个不停,关飞有心卖弄自己的手艺,快速麻利地将香菜剁碎,将肉块切成薄片,把菜刀往空中一抛,甩了几个漂亮的刀花,然后收刀入案.

    这种耍杂技般的刀法,在这小吃街难得一见,倒是赢得了周围几个食客的一致喝彩,他们不约而同的停下筷子,等待小飞爷接下来的表演.

    “肉已经切好,现在,先将薄薄的肉片在开水中烫上三十秒,直到烫成纯白色”

    见众人关注,乐意表现自己的关飞,很高兴地作着示范:“这种直接烫熟的肉片,比起小炒肉片,肉质为鲜美,作为面条的拌料最合适不过了.现在可以调试清汤了”

    将炒锅另锅焯水之后,放上熟油和清汤,然后关飞在其中一一加入了佐料:“要小心注意各种佐料的比例,像老金之前的做法,那是不行的,佐料并不是放得越多越好,其中的比例要讲究,要像我这样”

    “现在将调好的清汤装入几个大汤碗了然后,将剁碎的香菜洒入碗中,我们就可以下面条了”

    这些刀削面条,倒是采用上好的面粉手工揉制,材质不错,筋道很足,大把的面条被放入蒸气翻腾地开水锅中,拿三尺长的巨竹筷搅拌了几下,待到热水再一次沸腾起来,面条从锅底翻了上来,手疾眼快的小飞爷赶紧将面条出锅.

    “面条一定不能煮得太老,否则就会软掉,要稍微早一点起锅,在滚烫的碗里面,还能继续的加热,这样等到入口的时候,就会有一点筋道的感觉,就像是这样呵呵,收工”

    众人的眼睛马上投向了案板旁边的几碗面条.

    只见下好的每碗面条,清汤之中都是香菜为底,肉片为辅,再拌上葱花、辣末,不但模样好看,而且一股股热腾腾的谗人香味不停向外逸散.

    真是很难想像,刚才看起来还让人没有食欲的面条,怎么经过这个小伙子的调理,就变得如此的好看呢

    闻到食物诱人的香味,一直关注着关飞手艺的食客,都不禁咕嘟一声吞了口口水,汤面色、香、味俱全看起来好像很好吃呢

    对比一下老头煮出的那种黏糊糊的面条,他们现在是彻底没有了兴趣,马上停下了自己的碗筷,望向了这边.

    由于用的是大汤锅,下出的面条足足有九碗,连带着在坐的六个食客也跟着一起享福了,这让他们欣喜不已.

    为了锻炼出一双巧手,盗墓小贼关飞曾经接受过各种不同的训练,其中就包括厨艺训练.

    这九碗刀削面条做出来后,奇香无比,兼带有咬劲、滑口的特点,确实是难得一见的美味,让人吃完之后唇齿留津,回味无穷.

    以至于吃过这碗美味面条的这六个客人,以后经常在小吃街这一带徘掴,还成为金得贵摊子的常客.他们都希望能够幸运地再次遇上这个神秘的年轻人,当然,这是后话,暂且不提.

    在三个人心满意足地坐下来,正要开吃面条的时候,老头金得贵凑了过来,涎着脸,低声道:“小哥,能不能再帮我一个忙”

    “哦”关飞抬起头来,诧异地望着他.

    金得贵不好意思地搓搓手:“呵呵,老头眼花,刚才小哥下面条的手太快,所以也没看仔细,想不到小哥下的面条如此美味,不知道能不能,能不能”

    “你想学”

    “小老儿是想学,不过呵呵,人年纪大了,这记性不是很好,其实小老儿是想让自己的小孙女跟您学习这门下面条的功夫不知道您,能不能答应小老儿这个请求”

    “行其实只要用点心思,你们要学会这个手艺也花不了多少时间的.”关飞点了点头,答应道.

    金得贵招了招手,桌子那头的清秀小姑娘脆脆地应了一声,走了过来.

    “这是小老儿的小孙女,金雪莉,从小跟在小老儿身边一起讨生活”金得贵介绍道.

    关飞笑着点了点头,前几天刚见过她一面,小姑娘在大角城卖花,他还买了几朵呢

    这个留着两条小辫子的小姑娘金雪莉,年纪大约十六岁,能说会道,当时给他的感觉就是贫困的生活使她过早的独立,与那些温室里的花朵不同,她就是路边一朵蔷薇花,朴素而不娇气.

    说起来,他对这个秀气的小姑娘很有好感,要不然也不会这么爽快地答应帮助他们爷孙俩.

    “师傅,您好”小姑娘鞠了一躬,规规矩矩地给关飞行了个拜师礼.

    倒是关飞见状哈哈一笑:“用不着这么客气,随意,随意就好.其实呢,我也比你大不了多少,叫我一声大哥就成.”

    顿了顿,他正色起来:“想下好面条,光看是学不好的,还得自己动手,现在你按我之前下面条的步骤来做,我看你记住了多少”

    “是的,关飞大哥.”小姑娘蛮伶俐的,从之前关飞三个人的谈话中,就知道了他的名字.

    金雪莉确实蛮聪明的,关飞一边吃面条,一边指点着她,纠正她一些错误的地方,当面条吃完了,小姑娘已经学了个七、八分,算是基本掌握了这门手艺.

    “好了以后,按我教过你的方法多看、多想、多练,这门手艺你会越来越熟练的.相信用不了多久,你们这个小摊子就会兴旺起来.”

    “谢谢关飞大哥.”金雪莉甜甜地应了一声,心里也很高兴.

    她将自己下的几碗面条呈了上来,说道:“现在请大哥哥、小姐姐你们一起尝尝,看我下的面条好不好吃.”

    “哦,好的.”关飞点了点头.

    倒是塔可黑这小子,一把抢过一碗,立刻呼啦啦地吃起来,一边吃,还一边含糊地嘟嚷着:“不错,不错,很好吃,比之前的那一碗要强太多了”

    关飞气得一拍他的脑袋:“小黑,吃相好看点,不知道的人,还以为我饿了你好多天呢”

    金雪莉在一旁笑了笑:“关飞大哥,您别责怪这位大哥,看得出来,他是一个老实人,他能这么说,代表着我的技术员的有进步了呢谢谢你”

    看着她这么乖巧,关飞压低了声音:“小妹妹,我再教你一个绝招吧.”

    小美女看他表情这么神秘,赶紧凑到了他的身边,洗耳恭听.

    盗墓小贼马上就闻到了一股少女的清香,忍不住多呼吸了几下,才道:“如果你在和面的时候,稍微多加一点碱水,然后上锅煮了之后,在起锅之前,先放到冷闲水里面去过一下,然后迅速的捞出就来xiaoshu&o来,面条会比现在还要筋道三分哦.”

    “啊谢谢关飞大哥”小美女喜笑颜开的道.

    做了几天的面条,金雪莉当然明白,做面食最重要的是面条本身,如果面条本身做不好,就如同他们之前那样,就算配料再好,也做不出好味道来,如今有了这个法子,她敢肯定以后自己做出的面条不会难吃.

    好吃,就代表着生意来了呢.

    有了关飞这个便宜师傅的指点,金雪莉小姑娘本事大涨,连带着摊子的生意也比以往好了三、四倍,到中午打烊的时候,看着案板下那满满一抽屉的铜币,金得贵这个小老头笑得合不拢嘴.

    这个摊子终于开始赚钱了,相信他和小孙女往后的日子也会越过越好的.

    这一切惊喜,都是眼前那个英俊可爱的小伙子带给他们的,真是幸运的事情啊

    此刻,金得贵望向关飞的眼神,变得越发的恭敬起来.

    就在金得贵精神有点恍惚的时候,耳朵突然传来小孙女一声惊呼:“不好

    有人抢钱“

    “抢钱”

    等到金得贵反应过来,只感到手上一轻,原本被自己捧在手心的那一个装铜币的木制小抽屉已经不见了.

    转过头一看,一个头发乱糟糟、年纪不大一副贼眉鼠眼的少年,正捧着他这一抽屉铜币,往远处狂奔呢

    “不好啦抓贼抓贼啊那可是小老儿我的血汗钱啊”金得贵也慌了,赶快大叫,并且向那方向追过去.

    不过以他的年纪,这一副老身板,又怎么跑得过那个身轻体健的贼呢

    “呜呜”金雪莉捂着手腕伤心地哭泣起来,刚才与小偷的争抢中,她的手腕处还被划上了两道红痕.

    “可恶”关飞感到愤怒起来.这大角城的治安现在怎么变得这么差啊,自己眼皮子底下,竟然也发生这种事情

    对身边的林婉儿和塔可黑匆匆交待了几句,关飞就往小偷逃跑的方向追去,撇开那一抽屉铜币不说,抢劫中竟然还弄伤了自己那么可爱的女徒弟,对小飞爷来说,那是绝对不能原谅的事情.

    小偷看似对这一带环境很熟悉,仗着身形灵活,跑得飞快,在这一带的巷弄中四处窜来窜去,要是普通人,可能不用片刻就追丢了.

    不过,关飞是什么人

    十二级魔导士的精神力可真不是盖的,把精神感应力场全放开的话,覆盖面积足有半里多,现在牢牢地锁定了目标,任小偷怎么跳窜,也是案板上的死鱼.

    终于,在追了二十几分钟后,小偷给累趴在地,喘着粗气道:“大哥,您还真能追啊小的我服了,要知道小的在这一带,可是有飞毛腿称号的,这还是第一次偷了东西逃跑时给人追上了”

    “哼哼,你不服都不行”关飞冷冷地说道,走上前去的同时,一脚踩上他的肩膀,“妈妈的,敢在我飞爷面前撒野那些钱给我还回来”

    “好,好,我给.”小偷喘了几口气,好不容易平息了胸口火辣辣的感觉,然后爬起来,将手里那个装钱的小抽屉递给了关飞.

    望了关飞一眼,小偷苦笑道:“你这身材比我壮多了这次我吃亏,就吃亏在耐力不足,加上又捧着一抽屉的铜钱,不然你应该追不上我”

    “呵呵,就是没捧着这些钱,你也跑不了的”关飞心道.

    十二级的魔导士,如果被一个小毛贼给难倒,那岂不是有负关飞小爷天才魔导士的大名了吗

    当然,这些他都懒得对这个毛贼解释,接过钱,当即抬起腿踹了小偷一脚:“滚吧你”

    “好,好,我滚大哥再见”那小偷倒是蛮干脆,听到关飞要他滚,马上飞也似的溜走了.

    经过这一段小插曲之后,关飞觉得有必要向林婉儿的父亲,大角城城主林良大人好好建议一下,让他整顿一下大角城商业区的治安.

    听小吃街附近的一些商贩解释,这段时间不知怎么的,城内平民区和商业区的军队都被抽调出了城,或者派往贵族居住区和军备区.由于巡逻人手不足,城内这两个区也渐渐变得有些混乱,特别是这商业区,抢劫、斗殴等治安事件发生的频律,要比往常多了三、四倍.

    大多数普通居民根本就不知道,在不久的将来,大角城可能会与蒙国的军队开战,不过他们还是从大角城军队调动这种紧张的气氛中,感觉到一丝丝不同.

    大角城城主府,书房中,城主林良正在看一份刚送上来的报告.